Ejvind er mest hav og kystfisker med forkærlighed for Øresund og Nordkysten af Sjælland.

Fiskevenner på begge sider af Øresund har betydet at han efterhånden også tilbringer ganske meget tid ved sø og elv i Sverige.

Ejvind er formand for Helsinge & Omegns Sportsfiskerforening, som i årtier har været arrangør af flere åbne kystkonkurrencer hvert år (den ene er nu afviklet i over 50 år)

Storfiskeri har Ejvind dyrket på Grønland, hvor han boede i en periode på 4 år